Careers
Working at the Poppengut
The Poppengut is a family-run hotel where warmth and sticking together count for a great deal. We care about getting on well, about enjoying the work and about a team that can rely on one another. As a family we are right in the middle of it and lend a hand ourselves. And all of that in one of the loveliest places in Austria, surrounded by the striking mountains of Hinterstoder.
Wednesday is Styrian Evening – a buffet at the Jaidhaus inn.
All positions: Full time, 6-day week · Fixed-term seasonal contract · Winter season, starting 18 December 2026
Our job advertisements are in German – the language we work in. Please apply in German, or simply give us a call.
Kitchen
Five courses, no à la carte.
In the evening there is one menu for all the guests in the house. What goes on it is decided by Andrea Kniewasser and her daughter Elisabeth – the two of them run the kitchen themselves. If you can cook, there is room for it here.
Souschef (m/w/d)from 3.900 € gross / month5 Jahre, idealerweise mit FührungserfahrungDeutsch B1 (Mittelstufe)Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine engagierte und erfahrene Souschefin oder einen Souschef für unser familiär geführtes Hotel.
What the job involves
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine engagierte und erfahrene Souschefin oder einen Souschef für unser familiär geführtes Hotel. In dieser verantwortungsvollen Position unterstützen bzw. vertreten Sie unsere Küchenleitung und sind maßgeblich an der Zubereitung und Präsentation unserer hochwertigen fünfgängigen Gourmetmenüs beteiligt – bei uns gibt es keine À-la-carte-Küche.
Sie arbeiten aktiv in der Küche mit, koordinieren die Abläufe, führen das Küchenteam und stellen einen reibungslosen Service sicher. Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit in einem wertschätzenden Arbeitsumfeld mit Raum für Kreativität und Eigenverantwortung.
What you bring
Sie verfügen über mehrere Jahre Berufserfahrung als Koch oder Köchin in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie und bringen idealerweise bereits Führungserfahrung mit. Kreativität, Leidenschaft fürs Kochen sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein zeichnen Sie aus. Sie arbeiten strukturiert und selbstständig und bewahren auch unter Druck einen kühlen Kopf. Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität – gerade bei Arbeitszeiten an Wochenenden und Feiertagen – setzen wir voraus. Dazu fundierte Fachkenntnisse in der Speisenzubereitung und ein ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein für Hygiene und Sicherheit in der Küche.
The small print
- Work experience5 Jahre, idealerweise mit Führungserfahrung
- LanguagesDeutsch B1 (Mittelstufe)
- About the salary6 Tage / 48 Stunden. Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation, auch andere Zeitmodelle möglich. Das kollektivvertragliche Mindestentgelt für diese Stelle beträgt € 2.542,00 brutto (Lohngruppe 2, „Küchenchef-Stellvertreter/in“ – Kollektivvertrag Hotel- und Gastgewerbe Oberösterreich, Arbeiter, gültig ab 1.10.2026). Wir zahlen deutlich darüber.
Jungkoch (m/w/d)from 2.800 € gross / month1 Jahr ErfahrungDeutsch B1 (Mittelstufe)Sie arbeiten gerne im Team und bringen Ihre Kreativität und Motivation ein?
What the job involves
Sie arbeiten gerne im Team und bringen Ihre Kreativität und Motivation ein? Dann bewerben Sie sich jetzt.
Sie unterstützen unsere Küchencrew bei der Zubereitung und Präsentation der fünfgängigen Gourmetmenüs – eine À-la-carte-Küche gibt es bei uns nicht. Viel Wert legen wir auf eine kreative Küche und einen sorgsamen Umgang mit frischen Produkten. Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit in einem familiär geführten Betrieb.
What you bring
Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung, sind kreativ, engagiert und in Stresssituationen belastbar. Wenn Sie zudem Freude am Umgang mit frischen und regionalen Lebensmitteln haben, sind Sie bei uns richtig.
The small print
- Work experience1 Jahr
- LanguagesDeutsch B1 (Mittelstufe)
- About the salary6-Tage-Woche. Auch andere Arbeitszeitmodelle möglich, Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation. Das kollektivvertragliche Mindestentgelt für diese Stelle beträgt € 2.304,00 brutto (Lohngruppe 3, „Koch/Köchin“ – Kollektivvertrag Hotel- und Gastgewerbe Oberösterreich, Arbeiter, gültig ab 1.10.2026). Wir zahlen deutlich darüber.
Service
Personal. Warm. Attentive.
Our guests usually stay several days, some a whole week or longer. That leaves time to get to know one another. We remember who likes to sit by the window, who enjoys their coffee particularly early and who would rather be left in peace. Because good service, for us, means being attentive and meeting the small wishes of our guests.
Restaurantfachkraft (m/w/d)from 2.700 € gross / month3 Jahre ErfahrungDeutsch B2 (gute Mittelstufe)Sie arbeiten gerne im Team, sind motiviert und haben Freude am Umgang mit Menschen?
What the job involves
Sie arbeiten gerne im Team, sind motiviert und haben Freude am Umgang mit Menschen? Dann bewerben Sie sich jetzt.
Wir suchen eine flexible, belastbare und zuverlässige Mitarbeiterin oder einen Mitarbeiter, der es gewohnt ist, als Vorbild zu arbeiten. Sie unterstützen unser Serviceteam beim Frühstücksbuffet, beim Abendservice – kein À-la-carte-Service – und an der Hotelbar. Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit in einem familiär geführten Betrieb.
What you bring
Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie und bereits Berufserfahrung gesammelt. Sie überzeugen durch sicheres Auftreten und positive Ausstrahlung, sind engagiert, motiviert und flexibel und behalten auch in hektischen Zeiten den Überblick.
The small print
- Work experience3 Jahre
- LanguagesDeutsch B2 (gute Mittelstufe) · Englisch A2 (Grundlagen)
- About the salary6-Tage-Woche, ab 2.700 € brutto. Auch andere Arbeitszeitmodelle möglich, Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation. Das kollektivvertragliche Mindestentgelt für diese Stelle beträgt € 2.304,00 brutto (Lohngruppe 3, „Restaurantfachfrau/-mann“ – Kollektivvertrag Hotel- und Gastgewerbe Oberösterreich, Arbeiter, gültig ab 1.10.2026). Wir zahlen deutlich darüber.
Chef de Rang (m/w/d)from 2.430 € gross / month1 Jahr ErfahrungDeutsch B2 (gute Mittelstufe)Sie arbeiten gerne im Team, lieben es, Gästen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern, und sind bereit für eine neue Herausforderung?
What the job involves
Sie arbeiten gerne im Team, lieben es, Gästen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern, und sind bereit für eine neue Herausforderung? Dann sind Sie bei uns genau richtig.
What you bring
Wir suchen eine zuverlässige Restaurantfachkraft, die ihre Kenntnisse auch gerne an Lehrlinge weitergibt. Sie unterstützen unsere Servicecrew beim Frühstücks- und Abendservice und sorgen für einen unvergesslichen Aufenthalt unserer Gäste.
The small print
- Work experience1 Jahr
- LanguagesDeutsch B2 (gute Mittelstufe) · Englisch A2 (Grundlagen)
- About the salary6-Tage-Woche / 48 Stunden. Auch andere Arbeitszeitmodelle möglich, Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation. Das kollektivvertragliche Mindestentgelt für diese Stelle beträgt € 2.304,00 brutto (Lohngruppe 3, „Chef de rang“ – Kollektivvertrag Hotel- und Gastgewerbe Oberösterreich, Arbeiter, gültig ab 1.10.2026). Wir zahlen darüber.
Reception
The first impression counts. The last one stays.
At reception we welcome our guests warmly and look after them throughout their stay. Whether questions, spa bookings or personal tips: we have an open ear for their wishes and make sure they feel at home from the very first moment.
Hotel- & Gastgewerbeassistent (m/w/d)from 2.600 € gross / month2 Jahre ErfahrungDeutsch B2 (gute Mittelstufe)Wir suchen eine qualifizierte und motivierte Hotel- und Gastgewerbeassistentin oder einen Hotel- und Gastgewerbeassistenten.
What the job involves
Wir suchen eine qualifizierte und motivierte Hotel- und Gastgewerbeassistentin oder einen Hotel- und Gastgewerbeassistenten. Es erwartet Sie eine interessante und verantwortungsvolle Stelle in einem eingespielten Team, mit abwechslungsreicher Tätigkeit – an einem der schönsten Plätze Österreichs.
What you bring
Ihre Aufgaben: alles rund um Check-in und Check-out, Gästebetreuung an der Rezeption, Gästekorrespondenz, Pflege der Online-Buchungsplattformen, Buchung von Wellnessbehandlungen, Gestaltung der Gästeprogramme, Telefonbetreuung, Organisations- und Büroaufgaben sowie die Unterstützung der Servicecrew.
The small print
- Work experience2 Jahre
- LanguagesDeutsch B2 (gute Mittelstufe) · Englisch B1 (Mittelstufe)
- About the salary6-Tage-Woche. Auch andere Arbeitszeitmodelle möglich, Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation. Das kollektivvertragliche Mindestentgelt für diese Stelle beträgt € 2.304,00 brutto (Lohngruppe 3, „Gastronomiefachfrau/-mann“ – Kollektivvertrag Hotel- und Gastgewerbe Oberösterreich, Arbeiter, gültig ab 1.10.2026). Wir zahlen deutlich darüber.
And when the evening is over
Living
Single room in the house, with bath or shower, WC, TV and free internet
Use the spa area as well
Discounts in the hotel shop and on spa treatments
Bonus payments
Your application
You need neither an application portal nor a user account to apply. Nor is there a deadline: we are glad to receive applications all year round, even when every position is filled at the moment.
Send us a short message about your background and the area you would like to work in. A CV is welcome, but it is not a requirement. Andrea Kniewasser reads every application herself and will answer you personally.
Andrea Kniewasserandrea.kniewasser@poppengut.at+43 7564 5268