Regionale Naturküche, jeden Tag frisch
Wir kochen & Sie genießen
Kulinarik – Relax- & Wanderhotel Poppengut, Hinterstoder
Die meisten jagen so sehr dem Genuss nach, dass sie ständig an ihm vorbeilaufen.
Aus unserer Küche
Köstlichkeiten aus Naturprodukten
Was bei uns auf den Teller kommt, kochen Andrea & Elisabeth Kniewasser mit ihrem Küchenteam – jeden Tag frisch.
Und weil man Geschmack schlecht beschreiben kann, zeigen wir ihn lieber.
- Regional.
- Schmankerl aus der Region und Naturküche.
- Hausgemacht.
- Die Aufstriche zum Frühstück, die Kuchen am Nachmittag.
- Vegetarisch.
- Feine vegetarische Gerichte gibt es immer – ohne Aufpreis.
Aus dem eigenen Kräutergarten
Gepflückt & Gekocht
Rosmarin, Thymian, Lorbeer, Ananasminze: Die Kräuter für unsere Küche wachsen im eigenen Kräutergarten. Frisch gepflückt kommen sie in den Topf – und als Dekoration direkt auf den Teller.
- Gepflückt
- Gekocht
- Dekoriert
- Auf dem Teller
Verwöhnpension
Ein Tag bei Tisch
Vom Frühstücksbuffet bis zum fünften Gang am Abend – die Verwöhnpension ist in jedem Aufenthalt enthalten. So sieht ein Tag bei uns aus.
7:30 Uhr
Morgens · bis 10:00 Uhr
Das Schlemmerfrühstück
Müsliecke, frisches Obst, Fruchtsäfte, frisch zubereitete Eiergerichte, Bauernspeck, hausgemachte Aufstriche und das Käsebrett.
14:30 Uhr
Nachmittags · bis 17:00 Uhr
Snack & Kuchen
Täglich ein kalter oder warmer Snack, dazu hausgemachte Kuchen vom Buffet – und den ganzen Tag Teebar und Apfelkorb.
18:30 Uhr
Abends · zu Tisch bis 19:45 Uhr
Jaidhaus × Poppengut
Mittwochs wird’s steirisch.
mit Gernot Ramsebner · Weinwirt 2025
- Jeden Mittwoch · 18:30 bis 19:45 Uhr(sofern nicht anders angekündigt)
- Gasthof Jaidhaus · nur 5 Minuten zu Fuß
- Hunde dürfen mit · ins Restaurant im Jaidhaus
- Im Hotelaufenthalt inkludiert
- Vorspeisenbuffet, Kürbiscremesuppe, Backhendl, Bauernkrapfen und mehr
Hotelküche & Bar bleiben am Mittwochabend geschlossen.
Getränke werden separat verrechnet. Sie reisen erst am Dienstag oder Mittwoch an? Kein Problem! Melden Sie sich einfach an unserer Rezeption, wir kümmern uns gerne um Ihre Nachmeldung. Bitte beachten Sie, dass Ihre Anmeldung nach Ablauf der Anmeldefrist verbindlich ist. Kleine Änderungen beim Buffet oder im Ablauf sind möglich. Sollte der Abend einmal nicht stattfinden, genießen Sie Ihr Abendmenü selbstverständlich wie gewohnt bei uns im Poppengut.
Anmeldung bis Montag 22:00 Uhr
Keine Lust auf steirisch?
Gutschrift: € 25,– pro Erwachsenem, € 12,50 pro Kind bis 14 Jahre
A bissl Steiermark. A bissl Gmiatlichkeit. Und ganz vui Genuss.
Aus der Küche
Ein Blick auf den Teller
Besondere Ernährungswünsche
Vegan, glutenfrei, laktosefrei? Sehr gern!
Damit wir das Beste für Sie möglich machen und in Ruhe passend einkaufen können, sagen Sie uns Ihren Wunsch am besten schon bei der Buchung – auch bei Unverträglichkeiten.
Vegetarisch ist in der Menüwahl ohnehin jeden Tag dabei – ohne Aufpreis.
Sie sagen es uns
Bei der Buchung oder gleich in Ihrer Urlaubsanfrage unter „Ihre Nachricht“.
Wir kaufen passend ein
Und bereiten Ihre Gerichte eigens für Sie zu – mit derselben Sorgfalt wie jeden Gang.
Sie genießen
Ganz entspannt, jeden Tag – auch mittwochs beim Steirischen Abend.
Für den zusätzlichen Aufwand bei Einkauf und Zubereitung berechnen wir € 10 pro Person und Nacht.
In der Anfrage angeben